Recensements
A Boissières un grand nombre de recensements de la population ont été conservés dans les archives municipales.Le plus ancien en notre possession est celui du 1er janvier 1807. C’est le second recensement à avoir été prescrit par Lucien Bonaparte. Le premier, dit recensement de l’an VIII, avait été fait en 1801.
Ces recensements sont des mines d’informations diverses qui donnent une « photographie » précise du village à différentes époques.
Recensement du 1er janvier 1807
278 habitants (134 de sexe masculin et 144 de sexe féminin)
125 de 0 à 20 ans, 102 de 20 à 50 ans, 51 plus de 50 ans
Le recensement ne donne pas les noms et prénoms, mais classe la population en : garçons/filles, hommes mariés/femmes mariées, veufs/veuves.
Document 1 1807
Il est intéressant de voir que la moitié des habitants maîtrisaient la lecture :
136 savaient lire, 75 savaient lire et écrire, 67 ne savaient ni lire ni écrire.
On peut penser que ce nombre élevé de gens instruits était la conséquence d’une forte implantation protestante dans le village. Dès le début de la Réforme, une place importante avait été réservée aux apprentissages de la lecture et de l’écriture, outils nécessaires à une instruction religieuse fondée sur la lecture de la Bible.
Métiers
- Les plus nombreux sont dans l’agriculture:
3 fermiers (personne qui payait une somme à un propriétaire pour en exploiter son bien ou sa charge)
4 locataires (paysan prenant une terre à bail ?)
20 ménagers (Sous l’Ancien régime, ménagers au sud de la Loire, laboureurs au nord, désignent un propriétaire terrien, propriétaire non seulement des bâtiments et des terres, mais aussi du matériel et des animaux de labour.)
60 cultivateurs
- Les autres métiers recensés sont:
1 garde-champêtre, 1 berger, 2 bouchers, 2 brûleurs d’eau de vie (= fabricants d’eau de vie), 1 cabaretier, 2 couturières, 2 maçons, 1 meunier, 1 sage-femme, 1 domestique, 5 militaires sous les drapeaux, 14 faiseurs de bas (10 hommes et 4 femmes), 1 fournier (propriétaire ou gérant d’un four, chargé de cuire la pâte déjà pétrie qu’on lui apporte pour faire le pain. Plus généralement, boulanger.), 8 patentés (marchands ?)
Les personnes sans ressources étaient aussi comptabilisées. Il y avait 8 indigents assistés à domicile (4 hommes et 4 femmes)
Recensement du 1er septembre 1831
301 habitants
Les rubriques à renseigner sont, outre nom, prénoms et époque de la naissance : la profession, les militaires aux armées et le montant des contributions.
La population est classée en : garçons/filles, hommes mariés/femmes mariées, veufs/veuves.
Métiers
- Les métiers les plus courants sont à nouveau agricoles:
46 cultivateurs (Le cultivateur désigne celui qui cultive la terre, le plus souvent pour le compte d’un propriétaire., mais il peut aussi être propriétaire de petites parcelles. Le terme apparaît dans les actes, vers le milieu du XVIIIe siècle et petit à petit va supplanter celui de laboureur.)
14 agriculteurs, 2 propriétaires, 1 berger.
- Les autres métiers sont très variés:
7 faiseurs de bas, 3 tonneliers, 3 domestiques, 1 capitaine en retraite, 1 bourgeois, 1 revendeur (chiffonnier qui revend des marchandises telles que vêtements et autres objets divers), 1 meunier, 1 cordonnier, 1 maréchal-ferrant, 1 boucher, 1 garde-champêtre, 1 maçon, 1 ministre protestant, 1 candidat au ministère évangélique.
Le maire et l’adjoint n’ont pas déclaré d’autre métier.
Recensement de 1836
278 habitants
Les rubriques à renseigner sont les mêmes qu’en 1831.
Métiers
- Quelques changements en agriculture:
44 propriétaires, 20 cultivateurs, 4 agriculteurs, 2 bergers.
- Les autres métiers:
16 faiseurs de bas , 2 tonneliers, 2 soldats, 2 blanchisseuses, 2 étudiants, 1 bourgeois, 1 instituteur, 1 maçon, 1 domestique, 1 meunier, 1 cordonnier, 1 maréchal-ferrant, 1 boucher, 1 garde-champêtre, 1 vantier ?
A nouveau le maire et l’adjoint ne déclarent pas d’autre activité.
Recensement de 1841
271 habitants
Document 2 1841
Métiers
- Les métiers de l’agriculture sont toujours prépondérants:
31 agriculteurs, 25 cultivateurs, 18 propriétaires, 1 fermier, 3 bergers.
- En ce qui concerne les autres métiers:
6 faiseurs de bas, 2 domestiques, 2 blanchisseuses, 2 bouchers, 1 bourgeois, 1 meunier, 1 tonnelier, 1 cordonnier, 1 revendeur, 1 maréchal-ferrant, 1 garde-champêtre, 1 instituteur, 1 tailleur, 1 tailleuse
Le maire et l’adjoint se déclarent aussi propriétaires.
Recensement de 1846
Le document inclut un tableau modèle indiquant comment renseigner les différentes rubriques.
2 nouvelles rubriques apparaissent : la population est recensée par quartier, village, hameau et rue, et les habitants doivent aussi préciser leur religion (catholique ou protestante).
Le récapitulatif de l’état-civil ci-dessous, au dos du recensement, montre que les protestants sont très largement majoritaires.
Document 3 1846
Métiers
- Pour l’agriculture
36 agriculteurs, 18 cultivateurs, 2 propriétaires agricoles, 1 journalier.
- Les autres métiers:
5 domestiques, 4 faiseurs de bas, 2 fabricants, 2 bouchers, 1 tailleur, 1 revendeuse, 1 sage-femme, 1 maréchal-ferrant, 1 garde-champêtre, 1 cordonnier, 1 tonnelier, 1 instituteur, 1 meunier.
2 regrattiers ( épicier, détaillant de pain, de sel, de poissons de mer, de fruits et toute denrée alimentaire de seconde main, souvent restes de restaurants ou de tables de maisons nobles ou bourgeoises)
Le maire ne déclare pas de métier. Il n’y a pas d’adjoint recensé.
Recensement de 1851
Outre les rubriques déjà présentes en 1846, les personnes naturalisées et les étrangers sont recensés (1 allemande à Boissières)
Document 4 1851
En ce qui concerne les cultes, on ne recense plus seulement catholiques et protestants. De la même façon, la population doit aussi déclarer les maladies et infirmités apparentes détaillées dans le document ci-dessus.
En 1851 Boissières compte 6 rues, dont la rue du Four dont le nom est maintenant ?. La rue la plus peuplée est la rue Haute.
Document 5 1851
Métiers
- En agriculture:
37 propriétaires cultivateurs, 33 propriétaires journaliers, 2 propriétaires fermiers, 3 propriétaires, 3 journaliers.
- Les autres métiers:
17 faiseurs de gants, 4 domestiques, 2 couturières, 2 filocheuses, 1 instituteur, 1 meunier, 1 blanchisseuse, 1 épicière, 1 maréchal-ferrant, 1 garde-champêtre, 1 sage-femme
Certains habitants déclarent plusieurs métiers :
propriétaire/épicier/faiseur de gants
propriétaire/épicier/cultivateur
propriétaire/fabricant d’eau de vie
propriétaire/boucher/fabricant d’eau de vie
propriétaire/cultivateur/fabricant d’eau de vie/moulin à huile
propriétaire/cultivateur/fabricant d’eau de vie
propriétaire/gantier/barbier
propriétaire/cantonnier/barbier
propriétaire/tonnelier
journalier/musicien
Recensement de 1856
La population est de 267 habitants, 133 de sexe masculin et 134 de sexe féminin.
Le document recense :
– les maisons par catégories : le village compte 72 maisons habitées et 3 inhabitées. 40 ont un rez-de-chaussée et un étage, 35 un rez-de-chaussée et 2 étages.
– les ménages : il y en a 87 (9 de 1 personne, 22 de 2 personnes, 29 de 3 personnes, 14 de 4 personnes, 7 de 5 personnes et 6 de 6 personnes)
Métiers
- En agriculture:
64 propriétaires ou propriétaires cultivateurs, 40 journaliers et ouvriers agricoles, 1 berger, 1 rentier (qui est en fait un propriétaire)
- Les autres métiers:
2 tonneliers, 3 maçons, 2 couturières, 1 blanchisseuse, 2 gantiers, 2 cordonniers, 1 maréchal-ferrant, 1 épicier buraliste, 3 négociants, 1 instituteur, 1 cafetier, 3 domestiques, 1 courtier, 1 cantonnier, 1 sage-femme
L’état souhaitait aussi recenser :
– les populations flottantes, appartenant aux catégories suivantes : armée, marine de commerce, établissements pénitentiaires, établissements de bienfaisance, établissements d’instruction publique, communautés religieuses et réfugiés étrangers à la solde de l’état.
– les aliénés, idiots et crétins, aveugles et sourds-muets. Un Nota au-dessus du tableau précisait : « Ce dénombrement spécial terminé, les maires feront sagement d’en communiquer le résultat aux médecins de la commune, en les invitant à signaler les lacunes qu’ils y auraient constaté. »
Pour Boissières, les tableaux étaient vides.
Recensement de 1861
En 5 ans la population a légèrement diminué : Boissières compte 242 habitants, 124 de sexe féminin, contre 118 de sexe masculin.
Sur les 74 maisons, 3 sont en partie ou totalement inhabitées. 48 ont un rez-de-chaussée et 1 étage, 26 un rez-de-chaussée et 2 étages.
Il y a 85 ménages : 9 de 1 personne, 28 de 2 personnes, 23 de 3 personnes, 18 de 4 personnes et 1 de 6 personnes.
1 étrangère de nationalité allemande est recensée (Autrichiens et Prussiens compris, précise le tableau).
Nouveautés :
– Les cultes sont pris en compte : 21 personnes se déclarent catholiques et 221 protestants (calvinistes)
– Le recensement des populations flottantes a disparu.
– Dans le tableau des infirmités diverses ont été ajoutés les goîtreux. Le village compte 1 aliénée.
– Le château est mentionné pour la première fois comme habitation abritant 1 ménage.
Métiers
- Pour l’agriculture:
56 propriétaires ou propriétaires agriculteurs, 33 journaliers et ouvriers agricoles, 2 bergers.
- Les autres métiers:
4 domestiques, 4 couturières, 1 instituteur, 1 maréchal-ferrant, 1 tonnelier, 1 aubergiste, 1 modiste, 1 cantonnier, 1 épicier, 1 garde-champêtre, 1 blanchisseuse
Recensement de 1866
La population est de 261 habitants (135 de sexe féminin et 126 de sexe masculin).
Un premier document appelé Mouvement de la Population comptabilise les naissances, mariages et décès au cours de l’année 1866.
Document 6 1866
Un second document Etat récapitulatif de la Population civile de la commune, émanant du ministère de l’agriculture, du commerce et des travaux publics, précise que :
– 93 ménages vivent dans 76 maisons, 50 avec rez-de-chaussée et 1 étage, et 26 avec rez-de-chaussée et 2 étages.
– sur les 261 habitants, 6 sont nés dans d’autres départements et 1 est de nationalité allemande.
– il y a 30 habitants catholiques et 231 protestants (calvinistes)
– le tableau recensant les infirmités diverses est vide
– comme le montre le tableau ci-dessous, le degré d’instruction est assez élevé, surtout si on déduit les enfants qui ne sont pas encore en âge d’aller à l’école :
Document 7 1866
– le bétail avait aussi été recensé. Il y avait à Boissières : 32 chevaux et juments, 12 mules, 9 ânes, 320 brebis et agneaux, 10 béliers de race perfectionnés, 12 cochons et 14 chèvres et chevreaux.
Pour finir, 18 ruches d’abeilles étaient en activité.
Métiers
- L’agriculture reste importante:
47 propriétaires et propriétaires cultivateurs, 33 journaliers et ouvriers agricoles, 3 bergers.
- Les autres métiers
3 tonneliers, 5 domestiques, 1 receveur buraliste, 1 modiste, 1 maréchal-ferrant, 1 couturière, 1 cantonnier, 1 instituteur, 1 blanchisseuse, 1 garde-champêtre, 1 cordonnier, 1 avocat, 1 aubergiste, 1 boulanger, 2 courtiers, 1 boucher, 1 épicier
Recensement de 1872
La population est de 242 habitants (117 de sexe féminin et 125 de sexe masculin), dont 8 sont nés dans un autre département.
Le village compte 68 maisons habitées, et 8 inhabitées, et 79 ménages. Il y a 5 locations dans des maisons particulières. Au château habite 1 ménage composé de 4 personnes (le garde-champêtre et sa famille).
L’état récapitulatif de la population totale de la commune nous apprend que :
– 218 Boissiérois sont calvinistes et 24 catholiques
– il y a 1 aliéné célibataire
– le degré d’instruction est toujours élevé comme le montre le tableau ci-dessous
Document 8 1872
– les animaux domestiques tiennent toujours une place importante avec 261 ovins, 27 chevaux et juments, 22 mules, 8 ânesses, 9 cochons et truies, 8 chèvres et plus de 600 volailles. Les chiens sont au nombre de 45 et il y a 20 ruches.
Métiers
- L’agriculture domine encore :
39 propriétaires et propriétaires agriculteurs, 17 cultivateurs, 19 journaliers, 1 berger, 4 rentiers.
- Les autres métiers sont :
1 instituteur, 3 bouchers, 7 domestiques, 4 tonneliers, 1 nourrice, 1 maréchal-ferrant, 1 cantonnier, 1 courtier, 1 boulanger, 1 épicier, 1 blanchisseuse, 1 garde-champêtre
5 personnes vivent de leur pension
Recensement de 1876
La population est de 211 habitants (104 de sexe féminin et 107 de sexe masculin), dont 8 ne sont pas nés dans le département. Il y a 64 maisons et 73 ménages.
Le village a perdu 31 habitants et 6 ménages depuis le recensement précédent.
Le tableau ci-dessous, extrait du Récapitulatif du recensement nominatif, donne la liste des noms des rues. On peut supposer que le chemin du bout de village est devenu le chemin des Castanets, et le chemin de Calvisson s’appelle maintenant la rue de la Vaunage.
Document 9 1876
Métiers
- L’agriculture est toujours prépondérante avec:
35 propriétaires, 17 cultivateurs, 3 journaliers, 2 bergers, 8 rentiers/rentières.
- Les autres métiers recensés sont:
1 instituteur, 1 boucher, 8 domestiques,1 maréchal-ferrant, 1 cantonnier, 1 courtier, 1 boulanger, 2 épiciers, 1 blanchisseuse, 1 garde-champêtre, 1 cordonnier, 1 bourrelier et 1 receveur/buraliste.
Recensement de 1886
La population a fortement baissé et Boissières ne compte plus que 170 habitants (88 de sexe masculin et 82 de sexe féminin), qui constituent 56 ménages et occupent 52 maisons.
6 personnes sont nées dans un autre département.
Les archives municipales ont conservé les dossiers à remplir par les ménages pour ce recensement.
Chaque dossier comprend:
– un bordereau de la maison
– une feuille de ménage récapitulant les personnes qui y logent
– 1 bulletin individuel à compléter par chaque personne habitant la maison
Métiers
- Ce déclin de population se retrouve notamment dans les métiers de l’agriculture:
27 propriétaires, 21 cultivateurs, 3 bergers.
- Les autres métiers:
1 instituteur, 2 bouchers, 1 domestique, 1 maréchal-ferrant, 1 cantonnier, 1 garde-champêtre, 2 courtiers, 1 boulanger, 1 épicier, 1 avocat, 1 militaire, 1 cafetier et 1 garde particulier.
Recensement de 1891
Il y a 166 habitants (88 de sexe masculin et 82 de sexe féminin), qui forment 59 ménages et occupent 56 maisons.
Les archives municipales ont aussi conservé les dossiers à compléter par les ménages pour ce recensement.
Métiers
- Pour l’agriculture:
24 propriétaires, 17 cultivateurs, 1 journalier, 1 berger.
- Les autres métiers:
1 garde champêtre, 4 domestiques, 1 gérant du cercle, 1 cordonnier, 1 buraliste, 1 cantonnier, 1 épicier, 1 boucher, 1 garde particulier, 1 courtier, 1 instituteur, 1 nourrice.
Recensement de 1896
Il y a 173 habitants (83 de sexe masculin et 90 de sexe féminin), qui forment 62 ménages et occupent 62 maisons.
10 habitants sont nés dans un autre département.
Métiers
- Pour l’agriculture, il n’y a plus de cultivateurs recensés. On compte:
32 propriétaires, 11 journaliers, 1 fermier, 1 berger.
- Les autres métiers sont beaucoup moins variés:
6 domestiques, 1 gérant du cercle, 1 boulanger, 3 épiciers, 1 instituteur, 1 cantonnier, 1 boucher, 1 garde champêtre et un garde particulier.
Recensement de 1901
Il y a 180 habitants, dont 1 étranger (espagnol). Il y a 57 maisons et 57 ménages.
Le village ne compte maintenant plus que 4 rues comme le montre le document ci-dessous.
La Grand Rue, avec ses 25 maisons, pourrait être l’actuelle rue du Puits Neuf prolongée par les place du temple et de l’horloge et le chemin des castanets.
Document 10 1901
Métiers
- Pour l’agriculture, il n’y a plus de journaliers déclarés. On compte:
27 propriétaires, 10 cultivateurs, 3 agriculteurs, 1 fermier, 1 berger.
- Les autres métiers :
1 instituteur, 1 cordonnier, 2 épiciers, 2 cantonniers, 9 domestiques, 3 bouchers, 1 boulanger, 1 receveur buraliste, 1 garde particulier, 1 apprenti et 1 cordonnier ambulant.
Recensement de 1906
162 habitants, dont 1 étranger (espagnol) occupent 53 maisons et forment 55 ménages.
Le document ci-dessous montre que la rue Portalade réapparaît, il n’y a plus de Grand Rue, mais une rue Pascalet. Le château est aussi mentionné avec la liste des rues., occupé par 3 personnes.
Document 11 1906
Métiers
- En ce qui concerne l’agriculture, les appellations changent:
33 propriétaires exploitants, 4 domestiques agricoles, 9 journaliers agricoles, 1 journalier.
- Les autres métiers:
1 instituteur, 4 épiciers, 2 domestiques,1 cafetier, 1 garde champêtre, 1 cantonnier, 1 boulanger, 1 boucher et 1 garçon boucher, 1 bonne de maison, 1 domestique à gages, 1 garde particulier, 1 couturière et 1 cordonnier ambulant.
Recensement de 1911
164 habitants forment 54 ménages et on compte 72 maisons.
11 étrangers sont recensés installés dans le village: 7 personnes viennent d’Espagne et 4 personnes d’Italie.
Certaines rues ont à nouveau changé de nom: il y a maintenant une rue du Puits de Place:
Document 12 1911
Métiers
- Des changements dans le domaine agricole:
20 propriétaires cultivants, 1 propriétaire exploitant, 14 domestiques agricoles, 1 domestique de ferme, 4 ouvriers agricoles, 2 fermiers, 2 bergers.
- Les autres métiers:
1 épicier cabaretier, 1 instituteur, 3 domestiques, 1 boulanger et 1 garçon boulanger, 1 boucher, 1 garde champêtre, 1 cantonnier communal et 1 cantonnier départemental, 2 épiciers.
Recensement de 1921
La commune compte 175 habitants formant 49 ménages. 48 maisons sont recensées.
Le nombre d’étrangers s’élève à 34, tous originaires d’Espagne.
Métiers
- Ils se diversifient en agriculture:
6 propriétaires, 8 cultivateurs, 2 propriétaires cultivateurs, 2 propriétaires agriculteurs, 1 journalier, 10 ouvriers agricoles, 2 fermiers, 1 garde brebis, 1 viticulteur, 1 berger, 1 conducteur de bestiaux.
- Il en est de même pour les autres métiers:
5 ménagères, 1 coiffeur, 2 chauffeurs, 3 domestiques, 1 brigadier, 1 boulanger receveur buraliste, 1 boulanger cultivateur, 1 cuisinière, 1 cultivateur chauffur, 1 brodeuse, 1 négociant, 1 couturière, 1 institutrice, 1 garde et 1 femme de chambre.
Recensement de 1926
Cette année-là, la population est la même qu’en 1921: 175 habitants. Le nombre de ménages est 50 et le nombre de maisons 60.
Les étrangers sont au nombre de 37, tous originaires d’Espagne.
Métiers
- L’agriculture domine toujours avec:
1 métayer, 1 journalier agricole, 1 viticulteur, 1 domestique agriculteur, 1 toucheur de bestiaux (conduisait un troupeau, notamment à l’abattoir), 2 bergers, 6 agriculteurs, 17 cultivateurs, 8 ouvriers agricoles, 2 propriétaires, 4 propriétaires cultivants, 1 propriétaire exploitant.
- Les autres métiers:
1 épicière, 1 charretier, 1 tonnelier, 1 garde cantonnier, 1 garde particulier, 1 employé de commerce, 1 receveur buraliste, 1 institutrice laïque et 3 retraités.
Recensement de 1936
Sur les 187 habitants recensés, 18 sont des hôtes de passage. Le nombre de ménages s’élève à 48, et celui des maisons à 44.
12 étrangers venant d’Espagne sont recensés. Cette baisse est dûe à deux raisons: certains ont été naturalisés français et d’autres ont quitté le village.
Métiers
- Les métiers de l’agriculture sont toujours les plus nombreux:
24 agriculteurs, 12 propriétaires, 1 cultivateur, 1 régisseur, 1 berger, 1 toucheur de bestiaux
- Les autres métiers:
1 chauffeur, 1 institutrice, 1 garde de la commune, 2 femmes de ménage, 1 cafetier, 1 épicière, 1 maçon et 1 retraité.
