Si vous aimez les pizzas, à Boissières elles vous sont servies toutes chaudes depuis le 2 novembre avec l’arrivée d’un magnifique camion aménagé.
Même si le marché semble saturé, Cédric Lamour et Johan Fuster ne s’en inquiètent pas : « il y a de la place pour tout le monde », assurent-t-ils. Et puis, la localisation de leur camion est judicieuse.
En stationnant sur le parking de l’école, tous les jours de 18H30 à 21H30 sauf le jeudi ils mettent l’eau à la bouche des nombreuses personnes de passage ainsi qu’aux boissièrois.
Cédric, âgé de 40 ans est passionné de cuisine et pizzaiolo confirmé. Il réside à Nages et Solorgues. Il s’est associé à Johan, âgé de 35 ans, artisan peintre le jour et pizzaiolo le soir.
Côté pizza, Cédric prépare avec amour la pâte : « pour moi, c’est pâte fine, croustillante, préparée et pétrie à la main, puis cuite au feu de bois. »
Côté garnitures, le choix va des très classiques pizzas à l’italienne avec mozzarella et basilic frais pour les puristes, aux pizzas plus diversifiées pour les aventuriers du goût, pour des prix allant de 8 à 12 €. Plus de renseignement au 07 49 13 72 03.
Bon appétit
